Louis est de ceux chez Ynsect qui ont pris un virage à 380° pour rejoindre l’entreprise. Après l’obtention d’un diplôme d’ingénieur agronome d’UniLasalle, il entame sa carrière dans un grand groupe spécialisé dans la viande, pour lequel il était responsable d’un atelier de production. Au bout d’un an, il prend la décision de quitter l’industrie de la viande pour rejoindre celle des insectes, convaincu du potentiel de ces derniers pour nourrir la planète. Pour lui, Ynsect résonne avec futur, écoresponsabilité et technologie, autant de sujets qui lui tiennent à cœur.
Au quotidien, Louis est notre Chef d’Equipe Production. Son objectif ? Travailler à l’optimisation de la croissance de notre élevage. Il est une de ces abeilles travailleuses qui œuvrent d’arrache-pied à l’ouverture de notre ferme d’Amiens. Pour lui, Ynsect représente un véritable défi, personnel et professionnel : ce n’est pas tous les jours qu’on participe à la création du monde de demain ! D’ailleurs, dans son quotidien, ce qu’il préfère, c’est pouvoir découvrir de nouvelles choses sur les insectes dont il s’occupe avec tant de soin.
En tant que chef d’équipe, ses journées sont rythmées par ses échanges avec les autres services. Ce n’est donc pas une surprise si selon lui, les mots clés pour être un bon chef d’équipe sont travail d’équipe, autonomie et rigueur. D’ailleurs, s’il devait être un insecte, il serait une fourmi puisque selon lui, il n’y a qu’ensemble qu’on peut tout surmonter.
