Impact
Climat
En comparaison avec un élevage bovin, la culture de scarabée est meilleure pour le climat. Les protéines d’insectes, beaucoup moins gourmandes en énergie, neutralisent les émissions de méthane émises par d’autres types d’élevage.
Terre
Notre ingrédient nécessite 40 fois moins de terre en comparaison avec un élevage bovin. Grâce à leur petite taille et leur compatibilité avec la culture verticale, nos scarabées préservent les écosystèmes et combattent la déforestation.
Océans
Nous évitons 5 tonnes de poissons pêchés pour chaque tonne de protéines d’insectes utilisées en aquaculture. En offrant une alternative nutritive et naturelle aux farines de poissons utilisées pour nourrir les poissons d’élevage, nos produits permettent de lutter contre le phénomène de surpêche et l’épuisement des fonds marins.
Eau
Un kilo de protéine de scarabées consomme 30 fois moins d’eau qu’un kilo de porc : le processus d’élevage et de transformation est lui-même beaucoup moins gourmand en eau.
Souveraineté alimentaire
La déployabilité de notre technologie permet la construction de fermes verticales dans n’importe quel endroit autour du monde. Cela signifie non seulement plus de contrôle, de stabilité et de transparence de nos chaînes d’approvisionnement, mais également la valorisation de coproduits locaux, ce qui favorise la circularité.
Conditions de travail
Au sein de nos fermes verticales, les opérateurs agricoles qui conduisent nos élevages bénéficient de conditions de travail plus favorables. Les procédés d’automatisation et les machines que nous avons développés sont à la pointe de la technologie et permettent de réduire la charge physique associée à l’agriculture traditionnelle.
Nous sommes engagés à réduire l’impact de nos chaînes d’approvisionnement. Grâce à des analyses de cycle de vie poussées, nous avons réalisé que notre impact le plus important provient de la nourriture de nos insectes. De ce fait, nous sommes déterminés à limiter l’impact de nos partenaires. Dans le cadre de notre projet TerrHa 2040, nous travaillons main dans la main pour les guider vers une agriculture plus durable.
En 2021, notre département Impact a mis en place notre tout premier budget carbone. En créant pas à pas un plan pour améliorer notre design et réduire notre consommation énergétique et alimentaire, nous sommes en bonne voie pour diminuer, d’ici à 2030, nos émissions de gaz à effet de serre de 66%, alignés avec les recommandations du GIEC et les objectifs de la COP26, ainsi que le scénario 1.5° des Accords de Paris.
En 2022, notre score égalité des genres était de 93/100, soit 6 points au-dessus de la moyenne nationale. Nous avons également signé le Pacte de Parité de la French Tech, qui met en œuvre des actions concrètes pour rendre l’écosystème des startups françaises plus égalitaires. En plus du congé légal pour le “premier parent”, nous avons créé un congé parental de 10 semaines entièrement financé pour le “deuxième parent”. En 2023, nous avons rejoint l’initiative #StOpE qui lutte contre le sexisme ordinaire en entreprise.
100% de nos opérateurs et de nos conducteurs de ligne sont recrutés grâce à une méthode inclusive, développée par Pôle Emploi à Amiens. Pour recruter les collaborateurs de notre ferme verticale d’Amiens, nous avons instauré un processus sans CV, faisant appel uniquement aux compétences.
La production d’insectes est une industrie nouvelle. C’est la raison pour laquelle nous aidons nos employés à développer les compétences dont ils ont besoin. Nous proposons jusqu’à 45 jours de formation aux nouveaux Ynsecters, couvrant les spécificités du secteur. Notre école professionnelle dédiée, Chrysalis, est un élément fondamental et obligatoire de notre programme d’intégration. Cette dernière est également ouverte au public, sous certaines conditions, par l’intermédiaire de Pôle Emploi (le service français du chômage).
Des points réguliers et le dialogue sont essentiels pour répondre aux besoins des collaborateurs. C’est dans ce but que nous organisons régulièrement des sondages internes, et faisons le bilan dans les semaines qui suivent. Nous écoutons, comprenons et répondons.
Tous les collaborateurs d’Ynsect peuvent en devenir les actionnaires. Ils peuvent non seulement bénéficier des fruits de la croissance de l’entreprise, mais aussi être consultés dans le cadre de la gouvernance de l’entreprise.
En décembre 2022, nous avons lancé notre comité Impact. Constitué d’experts indépendants de la durabilité jusqu’à la nutrition, ainsi que d’un collaborateur d’Ynsect, le comité a pour vocation de conseiller l’entreprise dans l’élaboration de sa stratégie pour s’assurer que l’impact demeure au centre des préoccupations.
L’impact est au centre de notre gestion de l’entreprise. Dans la mesure où chaque équipe a un rôle à jouer, notre réseau ambassadeur impact, qui réunit des Ynsecters de différents services, est le garant de la prise en compte de l’impact dans chaque département.
La “Fresque du Climat”, l’une des principales ONG d’éducation climatique au monde, a passé un an avec nos Ynsecter, répartis en petits groupes, pour leur parler du changement climatique et ses conséquences. Une fois de plus, ce projet a pour but de nous focaliser sur l’impact et ce, dans tous les domaines de l’entreprise.
Engagement
En 2021, nous avons rejoint le Pacte Mondial des Nations Unies, une plateforme de leadership volontaire pour implanter et partager des pratiques responsables en Business. Les membres doivent être alignés avec les 10 grands principes incarnés par les objectifs de développement durable des Nations Unies.
Engagement
Co-créé avec les startups du Next40, nous avons rejoint le Pacte Parité pour construire un écosystème de startups plus égalitaire. En parallèle d’actions concrètes, le but de ce pacte est de réussir à créer un environnement français plus égalitaire entre les hommes et les femmes.
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