La protéine d’insectes texturée par des fibres (FTIP) est riche en protéines. Le FTIP a une texture unique : il cuit et grille comme de la viande, ce qui en fait une alternative de choix. Son arôme et son aspect peuvent être adaptés, permettant une infinité de combinaisons.
La protéine d’insecte concentrée d’AdalbaPro (IPC) est une protéine soluble et nourrissante sous forme de poudre, idéale pour les boissons et les shakes. L’IPC est une protéine très digeste, qui contient tous les acides aminés, vitamines et minéraux essentiels. Sa subtile note de noisette en fait un ingrédient idéal pour une large variété de plats et de boissons.
Whole Mealworm Powder présente de nombreuses caractéristiques intéressantes, dont un profil complet d’acides aminés, des fibres alimentaires, des graisses saines et un riche éventail de vitamines et minéraux essentiels tels que le fer et la vitamine B12. Légèrement noisettée, cette poudre aux excellentes propriétés nutritionnelles peut être utilisée de multiples façons.
AdalbaPro Mealworm Oil est une huiles semi-solide à température ambiante. Elle a une excellente composition d’acides gras (1 : 1 : 1 ration MUFA, PUFA, SFA) et sont stables à la chaleur. L’huile a une saveur noisette. Sa composition et ses propriétés exceptionnelles en font un ingrédient de choix pour une large variété d’usages.
Chez Ÿnsect, nous exploitons les qualités exceptionnelles du scarabée. Ce dernier est une source nutritionnelle au goût neutre, qui combine santé, fonctionnalité et durabilité.
Notre insecte contient :
de qualités, contenant les 9 acides
aminés essentiels
dont la vitamine B12
grâce à la chitine
bien que faible en graisses saturées
Des études ont montré que :
Avec un effet similaire en termes de reproduction musculaire et biodisponibilité.
et produisent une quantité sensiblement inférieure de tissu adipeux que les régimes à base de caséine.
Ils améliorent la fonction de barrière intestinale et réduisent l’inflammation.
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